Café Géographique

La justice alimentaire en région Centre-Val-de-Loire ?
Un défi citoyen.

Alors que, depuis la crise sanitaire, le nombre de Français vivant sous le seuil de pauvreté en
2023 est estimé à près de 12 millions, soit 18.46% de la population, près de 4 millions de
personnes bénéficient régulièrement en France métropolitaine de l’aide alimentaire, dont un
grand nombre d’étudiants. Ce Café Géographique, animé par Bertrand Sajaloli, maître de
conférences en Géographie à l’université d’Orléans, coordinateur du programme PATAMIL sur
l’équité alimentaire, s’intéresse aux rouages de l’aide alimentaire en confrontant les regards de
celles et ceux qui en bénéficient, et ceux des structures telles le Secours catholique, le Secours
populaire, les Restos du cœur… qui la mettent en œuvre. En suivant, du champ -parfois lointain
! à l’assiette, souvent en carton ! les circuits d’approvisionnement et de distribution des
structures engagées dans l’aide alimentaire, en suivant, en retour, les raisons et les stratégies
des aidés, l’ambition est de révéler les difficultés à se nourrir, y compris dans notre région
agricole, et de proposer des clés pour une meilleure justice alimentaire.